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Le MAE KRUA est une saumure à base huitres et différents crustacés. C'est un substitut de sel naturel qui est riche vitamine. Elle apporte une saveur particulière et essentielle de la cuisine Asiatique. La sauce d'huitres Thaï est très souvent utilisé dans des recettes de viande sautée (boeuf, porc) et de légumes.