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Les gâteaux d'âme sont fabriqués dans les régions aragonaises du Matarraña, Maestrazgo, Andorre-Sierre d'Arcs, Bassins miniers et Basse Aragon. Dans la zone du macarraña ces friandises sont appelées casquettes. ✔️ REPOSTERIE TRADITIONNELLE | Ce sont des boulettes remplies de cheveux d'ange, elles sont également élaborées en Catalogne, Castellon et Valence, où on l'appelle Pastissets. La recette originale aragonaise est remplie de confiture de citrouille, bien que le remplissage de cheveux d'ange soit courant. Fabriqué en Espagne | Ces friandises ont été produites en Espagne. Date de consommation préférentielle et conditions de conservation | 6 mois. Conserver bien fermé dans un endroit frais, sec et à l'abri des rayons directs du soleil et d'autres sources de chaleur.