Cuiseur à basse température pour usage semi-professionnel, une technique culinaire pour que prime la qualité du produit Boîtier en acier inoxydable 18/10 Protection IPX7 contre les immersions temporaires Design compact d'ancrage facile et facile à ranger et à transporter Permet de chauffer jusqu'à 30 litres d'eau et est capable de la maintenir à la température souhaitée avec beaucoup de précision Tous les ingrédients sont insérés dans un sac isotherme scellé qui est immergé dans l'eau chaude en dessous du point d'ébullition Résultats étonnants : aliments plus juteux, tendres et succulents ; préservant toutes les qualités du produit, et en améliorant son goût et sa texture Minuterie jusqu'à 99 heures Précision : 0,1 °C
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