Le poivron de la Vera est un produit très tendance, qui est déjà basique dans n'importe quelle cuisine aussi bien au niveau particulier que professionnel. Au quotidien, il est nommé les émissions télévisées de cuisine et est utilisé par les chefs de premier ordre national et international. CERTIFIÉ D'ORIGINE "PIMENTON DE LA VERA" La région Extremadña de la Vera produit un poivron aux caractéristiques spéciales, car le poivron ne sèche pas au soleil, mais de manière traditionnelle, grâce à la combustion de bois de chêne ou de chêne pour acquérir un goût fumé. Trois variétés sont cultivées : doux, aigre-doux et épicé.
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