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- Huile d'olive extra vierge de récolte précoce et de pressage à froid, produite dans la région d'El Bajo Maestrazgo (Castellón) avec des olives de la variété Morruda. ♂️ Production exclusive et très limitée. Les olives sont récoltées au cours de la quatrième semaine d'octobre, ce qui donne une huile d'olive unique, spéciale et très appréciée d'une seule variété d'olive, avec une fraîcheur et une élégance distinctes. Goût: Il est très fruité et a un excellent équilibre entre sucré, amer et épicé, avec un goût astringent moyen. Parfum : les arômes typiques de la variété Morruda rappellent l'herbe fraîchement coupée, l'amande et la pomme verte. Combinaison : nous vous recommandons de l'utiliser cru, en particulier avec de la tomate, du thon, des artichauts et des fromages frais comme la burrata. ️️️️️ Informations nutritionnelles pour 100 g : graisses 100 g, dont 14,1 g saturées, glucides 0 g, sucres 0 g, protéines 0 g. Valeur énergétique : 3700 kJ 900 kcal