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Le Sashimi est le couteau de prédilection des japonais dans la découpe du poisson. Permettant une découpe chirurgicale sur les produits de la mer, ce couteau se décline ici en 24 cm de lame. Acier: Daido 1K6 0,6% de carbone + molybdène/vanadium Manche: magnolia noir montage sans clavette
Spécifications du produit
| Marque | Kasumi |
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