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Qualité Supérieure et Méthode d'Extraction L'huile d'olive extra vierge est obtenue par une première pression à froid des olives. Ce procédé traditionnel permet de conserver toutes les qualités nutritives et organoleptiques de l'huile. Notre huile possède un taux d'acidité inférieur à 0,8 %, signe d'une qualité supérieure. L'arôme intense et fruité de cette huile d'olive est le résultat d'un mélange d'olives soigneusement sélectionnées et pressées peu après la récolte. Profil Aromatique et Utilisation Culinaire Avec son goût riche et complexe, notre huile d'olive fruitée biologique extra vierge est idéale pour sublimer vos plats. Son arôme intense et fruité apporte une touche méditerranéenne à vos préparations culinaires. Elle est parfaite pour : Assaisonner des Salades : Ajoutez une touche de raffinement à vos salades fraîches. Rehausser les Pâtes et Légumes : Versez un filet d'huile sur vos plats de pâtes ou légumes pour une saveur incomparable. Préparer des Sauces et Ragoûts : Utilisez-la comme base pour vos sauces et ragoûts, apportant une profondeur de goût. Cuisson de Viandes et Poissons : Convient également pour la cuisson à haute température, idéale pour saisir viandes et poissons tout en préservant leurs qualités nutritives.