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PRÉCISION ET CONTRÔLE : La lame en acier inoxydable de 21,8 cm assure une coupe et un tranchage précis pour des résultats professionnels CONCEPTION ERGONOMIQUE : La poignée en nylon à prise souple offre une prise confortable et sûre, réduisant ainsi la fatigue lors d'une utilisation prolongée SÉCURITÉ ALIMENTAIRE AMÉLIORÉE : Le code couleur bleu aide à prévenir la contamination croisée, spécialement conçu pour le poisson cru