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Naturelle et pressée à moins de 40 °C, l'huile de chanvre a un goût agréable de noisette et doux. En raison de son rapport optimal en acides gras, elle occupe une position particulière parmi les huiles végétales. L'huile de chanvre contient 50 à 70 % d'acide linoléique et 15 à 25 % d'acide gras oméga 3. Le rapport idéal de 3:1 pour le corps humain. À utiliser uniquement pour la cuisine froide. Après ouverture, il est impératif de conserver au réfrigérateur.