L'Huile d'olive extra vierge Frescolio Cutrera est une huile "novello" c'est à dire que c'est la première production d'huile de la nouvelle récolte de l'année. Elle vient des variétées d'olive Biancolilla et Moresca et elle a une saveur fruitée et intense. Au nez on perçoit un arôme corsé et frais. Elle s'accord bien avec le pain chaud, la bruschetta et les soupes de légumes
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