L'Huile d'Olive Extra Vierge Anfosso qualité "Tumaì" est obtenue par différentes variétés d'olives italiennes saines et mûres (incluse l'olive taggiasca) à travers un procédé de travail mécanique à cycle continu avec élaboration à froid Arôme: Fin et harmonique, doux, avec une pinte de piquant Saveur: Douce et complexe, riche de délicates tonalitées fruitées. L'amer et le piquant sont présents et équilibrés Accords: Excellent assaisonnement pour Pasta, salades vertes et variées, légumes (cuits et crus), poisson et viande blanche..
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