GÜDE Solingen Couteau à jambon forgé en noyer avec fourreau bois de caminada découper fabriqué la main

La série GÜDE CAMINADA est née en collaboration avec le chef étoilé Andreas Caminada. Un couteau très tranchant avec un équilibre parfait et un beau design. Ici, tous les aspects d'un couteau de chef étoilé ont été mis en œuvre Ce chef-d'œuvre a été réalisé en plus de 40 étapes manuelles. Pour la poignée du couteau, un noyer noble a été utilisé. Grâce à son grain esthétique et unique, chaque cuisinier reçoit une pièce unique. Un véritable chef-d'œuvre pour les étoiles Le couteau à jambon est conçu pour une utilisation de coupes plus longues, tandis que le couteau Santoku effectue tous les autres travaux de coupe. Idéal pour les rôtis, jambon, autres types de viande et poissons. Avec ce couteau, vous tenez un outil professionnel dans la main La longueur de la lame du couteau est de 21 cm. La dureté de la lame est d'environ 58 HRC est une valeur idéale pour la rétention de coupe et la ré-abrasivité. Après chaque utilisation, nettoyez le couteau avec de l'eau chaude et retirez régulièrement les couteaux Même avec cette série de couteaux inoxydables, la forge de Solingen a reçu le prix et la reconnaissance. Les innovations dans la forgeron et leur mise en œuvre professionnelle prouvent à maintes reprises, GÜDE est l'une des meilleures manufactures de couteaux au monde