Frantoio Muraglia Bouteille en verre avec huile d'olive extra vierge Saveur citron 200 ml

Broyage commun d'olives Coratina et de fruits frais de saison. Les olives Coratina sont moulues simultanément avec les citrons frais de Rocca Imperiale IGP. Contenu : huile de base Evo Coratina. Huile d'olive Coratina déclarée sur l'étiquette traitée dans les 6 heures suivant la récolte, faible acidité déclarée, pas d'huile aromatisée neutre qui sera ensuite fumée. Profil analytique déclaré pour chaque reconnaissance. Faible acidité : récolte 2025-2026. Valeurs analytiques calculées et déclarées chaque année selon les contrôles légaux, aucune estimation : le goût amer et aigre le confirment sensoriellement. Une base de qualité, pas d'huile d'olive aromatisée neutre. Frantoio Muraglia utilise comme base un cultivar clairement déclaré, dont le caractère et la persistance gustative sont nettement perceptibles par rapport aux huiles d'olive aromatisées traditionnelles. Idée cadeau et pour la cuisine - Idéal pour affiner les aliments, pour les apéritifs et comme élément des kits de dégustation. En cuisine : idéal pour le poisson et les salades. Idéal pour une utilisation crue ou pour affiner les plats : par la chaleur, les notes aromatiques peuvent s'évaporer. Pour la cuisson, la variante non aromatisée est recommandée. Cinq générations en Andrie, en Pouilles. Depuis 1850, Frantoio Muraglia développe elle-même les variétés Coratina et Peranzana et les presse directement, distribuées dans 55 pays. Pressage à froid, traitement dans les 6 heures suivant la récolte. Variétés déclarées, processus négligeable. Chaque produit porte sur l'étiquette la variété, la coratina ou la peranzana, l'acidité déclarée et l'année de récolte. Toute l'huile est fabriquée à Frantoio Muraglia et non mise en bouteille par des tiers