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Les c pres au sel marin du Frantoio Sant'Agata d'Oneglia sont parfaites pour être utilisées dans la préparation de plats de viande ou de poisson, mais aussi pour garnir la pizza Essayez-les avec des tomates cerises comme garniture pour le poisson au four ou avec de la morue cuite Les c pres salées sont l'une des conserves traditionnelles les plus couramment utilisées dans la cuisine italienne, en particulier dans le Sud de l’Italie: pensez par exemple aux fameuses c pres de Pantelleria