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Epicerie Cette fleur de maïs est composée d’amidon de maïs. Il permet aux cuisiniers d’alléger les gâteaux et les crêpes, d’épaissir les sauces, les soupes et les crèmes. On peut aujourd’hui l’utiliser dans de nombreuses recettes au quotidien. Bonne nouvelle ! La fleur de maïs convient aussi au régime sans gluten ! Préférence Alimentaire : Vegan Origine : France De la marque Agidra, à tester sans tarder.