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Caractéristiques techniques : autocuiseur en acier inoxydable sans nickel, capacité maximale 7 L, diamètre 20 cm, fond à 3 couches, convient à toutes les plaques de cuisson incluses l'induction. La casserole peut être remplie jusqu'à 2/3 de sa capacité maximale et travaille à une pression de 0,7 bar (70 kPa). 4 systèmes de sécurité : la casserole est équipée d'un mécanisme de fermeture à pont pratique avec couvercle à emboîtement flexible et de 4 systèmes de sécurité : - une vanne principale d'exercice sur le couvercle ; - deux soupapes de sécurité testées dans des laboratoires extérieurs indépendants d'un groupe autrichien bien connu. - une goupille de blocage du couvercle lorsque la casserole est en pression. Cuisson saine et rapide : grâce au couvercle hermétique la casserole retient la vapeur produite par le chauffage de l'eau, en augmentant la pression interne et en raccourcissant considérablement le temps de cuisson : cela permet d'économiser du temps et de l'énergie et de conserver les propriétés nutritionnelles des aliments. La cuisson à la vapeur respecte également l'environnement car elle permet d'économiser du gaz ou de l'électricité aussi bien pour amener l'eau à ébullition que pour la maintenir dans cet état. Sécurité maximale et longue durée de vie : acier de longue durée, extrêmement résistant et totalement sûr ; la casserole a été soumise à des tests de résistance pour l'homologation effectués à des pressions allant jusqu'à 5 bars. Lavable au lave-vaisselle : la casserole peut être lavée en toute sécurité au lave-vaisselle ; nous vous recommandons de le laver avec des détergents appropriés en évitant les produits à base de chlore et de blanchiment et de ne pas utiliser de chiffons abrasifs ou de tampons métalliques ; sécher soigneusement après le lavage ; le couvercle est recommandé de le laver à la main.