Farine pour Pizza "Maestro ORO" - 1 kg
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Farine biologique de blé tendre type 1 moulue strictement à la meule de pierre. Sa granulométrie irrégulière est typique des farines moulues à la pierre et elle offre une plus grande richesse nutritionnelle grâce à la présence du germe de blé et du son, rendue possible par une température de mouture basse. Ce mélange de farines convient aux pâtes ayant un temps de levée allant jusqu'à 6 heures à température ambiante ou 12 heures au réfrigérateur
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Farine biologique de blé tendre type 1 moulue strictement à la meule de pierre. Sa granulométrie irrégulière est typique des farines moulues à la pierre et elle offre une plus grande richesse nutritionnelle grâce à la présence du germe de blé et du son, rendue possible par une température de mouture basse. Ce mélange de farines convient aux pâtes ayant un temps de levée allant jusqu'à 6 heures à température ambiante ou 12 heures au réfrigérateur
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