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La farine de noix de coco se comporte différemment des farines à base de céréales Vous ne pouvez pas simplement remplacer un à un de la farine de noix de coco pour les farines de blé dans vos recettes. En règle générale pour les pâtisseries, 1/4 à 1/3 tasse de farine de noix de coco peut être remplacée par 1 tasse de farine de blé. Aide au métabolisme. Aide à la santé digestive.