435 g de Fabada Asturiana (nourriture espagnole) Fabada asturiana, souvent simplement connue sous le nom de fabada, est un ravissant haricot de haricots espagnols, originairement et le plus souvent trouvé dans la communauté autonome des Asturies, mais largement disponible dans toute l'Espagne et dans les restaurants espagnols dans le monde entier. La fabada en conserve est vendue dans la plupart des supermarchés à travers le pays. Fabada est un plat chaud et lourd et pour cette raison est le plus souvent mangé pendant l'hiver et au plus grand repas de la journée, le déjeuner. Il est généralement servi comme entrée, mais peut aussi être le plat principal du repas. Il est généralement servi avec du pain croustillant, et avec du cidre asturien ou un vin rouge. Fabada est faite avec des haricots blancs secs et secs (fabes de la Granja, trempés pendant la nuit avant utilisation), orbacon au poulet (Lacón Gallego) (tocino), pudding noir (morcilla), chorizo et safran (azafrán). Si vous avez besoin d'aide supplémentaire, veuillez nous contacter.
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