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Le couteau à fileter de la série forgée Premier Plus La lame fine, fine et flexible permet de fileter facilement le poisson et la viande et de peler la peau et les arêtes La poignée ergonomique tient confortablement dans la main et est reliée à la lame sans crevaison L'élégant logo F. DICK noir et rouge sur la lame est un accroche-regard supplémentaire La dureté équilibrée de 56° HRC est le compromis idéal pour une tenue de coupe parfaite et un affûtage facile