F. DICK Bloc à couteaux Santoku et couteau de chef, X55CrMo14, acier 56 HRC

Le bloc à couteaux "4KNIVES" en verre acrylique se distingue par son faible poids et son support magnétique stable, il peut également être facilement démonté et nettoyé. Inclus dans le bloc : 1 couteau de chef (longueur de la lame 21 cm), 1 couteau Santoku avec lame (longueur de la lame 18 cm), 1 couteau à pain (longueur de la lame 26 cm), 1 couteau de bureau (longueur de lame 9 cm) Les lames sont en alliage X 55 Cr Mo V14. Chaque composant a une tâche spéciale: chrome (résistance à l'usure), molybdène (résistance à la corrosion), carbone (force) La poignée en PP/TPE est très dure et très résistante à la chaleur et aux acides - De plus, cette poignée tient bien et confortable dans la main, ce qui permet un travail sans fatigue. 56° Rockwell (HRC) est le compromis parfait entre une longue tenue et un réaffûtage facile. Ceux qui utilisent beaucoup son couteau seront très satisfaits de cet équilibre.