De Buyer Affinity Casserole Inox Avec Couvercle Ø20

La casserole Affinity de De Buyer 20 cm est conçue pour élever la cuisson domestique au niveau professionnel, alliant artisanat français et ingénierie moderne. Elle se distingue par une conception multicouche qui assure une diffusion rapide et uniforme de la chaleur sur toute la base et les parois, permettant un contrôle précis pour les sauces délicates, les mijotés et les cuissons longues. Son esthétique sobre et son extérieur poli miroir en font une pièce élégante et durable. Les poignées en acier inoxydable, rivetées, offrent une prise en main sûre et confortable, même lorsque la casserole est pleine. Conçue pour répondre à diverses sources de chaleur, elle est particulièrement adaptée à l’induction et peut être utilisée au four grâce à son couvercle inclus, garantissant rétention d’humidité et chaleur pour braiser ou bouillir plus efficacement. Cette pièce est pensée comme un outil robuste et polyvalent, durable et indéformable, qui s’intégrera à tout ensemble de cuisson moderne.

Caractéristiques techniques

• Diamètre : 20 cm
• Hauteur : 11 cm
• Capacité : 3,4 L
• Deux couches d’acier inoxydable autour d’un noyau aluminium
• Convient à tous types de feux, y compris induction
• Couvercle inclus et compatible avec le four