L'agrafe de nuque peut être utilisée comme grain entier ou concassé dans les salades, les fritures ou les mélanges de céréales. Pour la bouillie de grains frais, la noix de nue doit toujours être moulue fraîche. Goût doux et aromatique. Issu de l'agriculture biologique contrôlée L'avoine nue est une variété spéciale sans copeaux qui préserve les précieux ingrédients.
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