CONCEPTION MARMELLÉE DE GIOLE G220 EN VASET VERRE

Délicieuse confiture de ce fruit rare, connu depuis l'antiquité pour ses propriétés bénéfiques. Pour les anciens Romains, le jube était le symbole du silence et en tant que tel il ornait les temples de la Déesse Prudence. Dans le centre de l'Italie, on peut trouver dans de nombreuses fermes puisqu'on croyait qu'il s'agissait d'une plante porte-bonheur. Un fruit particulier au goût intense. Il accompagne bien les fromages les plus forts comme le bagòs ou comme le mouton de fosse. Sans gluten, sans peigne, sans colorants, conservateurs ou tout additif chimique L'entreprise est née en 1996 grâce à Silvano Buccolini et à sa femme, Giuliana Papa, grand passionné et gardien des recettes maison, d'où l'acronyme SiGi. De cette combinaison naissent les premiers produits tels que la Sapa, les Viscielles au soleil, la confiture de figues blanches ou la confiture de Morici, toutes les recettes rapportées à la vie par la ferme. Aujourd'hui, nous voulons consacrer notre expérience et notre passion à ceux qui veulent redécouvrir les saveurs, les parfums et les couleurs de la tradition antique Une culture biologique qui garantit la pureté des matières premières. Il n'est pas fait usage d'épaississississants chimiques, de conservateurs, ni de colorants. La fraîcheur est préservée grâce à des techniques de conservation minutieuses au naturel et au respect total des cycles saisonniers. C'est ce qui nous distingue ! Grâce à cette passion pour la nature, nous parvenons à donner le maximum du parfum, de la saveur et de la couleur des fruits frais. Produits entièrement faits à la main. Récupération et attention pour les anciennes variétés locales et pour les plantes sauvages. Méthodes traditionnelles de cuisson telles que la cuisson en casserole ouverte. Le fil conducteur reste la tradition : vue, étudiée et reproposée au large public en respectant les mêmes techniques de production manuelles et le caractère naturel des produits.