Chocolat amère Excellent Callets 57,7 % cacao 2,5 kg
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À l'état fondu, ils peuvent être utilisés pour le recouvrement, le remplissage et la décoration. Ils sont également parfaits pour la fabrication de mousses. Valeurs nutritionnelles par 100 g : valeur énergétique 2343 kJ/560 kcal - Matières grasses 38,7 g dont acides gras saturés 23,2 g glucides 42,5 g dont sucre 39,7 g - Protéines 5,4 g de sel 0,01 g
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À l'état fondu, ils peuvent être utilisés pour le recouvrement, le remplissage et la décoration. Ils sont également parfaits pour la fabrication de mousses. Valeurs nutritionnelles par 100 g : valeur énergétique 2343 kJ/560 kcal - Matières grasses 38,7 g dont acides gras saturés 23,2 g glucides 42,5 g dont sucre 39,7 g - Protéines 5,4 g de sel 0,01 g
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