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Réhydratez pendant environ 30 minutes puis rincez abondamment. Faites les ensuite revenir à la poêle avec de l'ail et du persil pour un véritable régal en accompagnement d'une viande ou d'une volaille. Cèpes séchés (Boletus edulis) Dans un endroit sec à l'abri de la chaleur, les cèpes se conservent jusqu'à 18 mois.