Ceciomiso Miso de Pois Chiches
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Le Ceciomiso bio est un miso artisanal sans soja, produit uniquement avec des pois chiches biologiques locaux, du sel marin intégral de Sicile et de l’eau, fermentés avec des spores de Aspergillus oryzae. Il mûrit pendant au moins 18 mois en petits lots, développant un arôme intense rappelant le chocolat. Naturellement sans gluten, riche en umami et en ferments vivants. Idéal pour assaisonner soupes, sauces et plats végétaux. À ajouter cru ou en fin de cuisson pour en préserver les propriétés.
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Le Ceciomiso bio est un miso artisanal sans soja, produit uniquement avec des pois chiches biologiques locaux, du sel marin intégral de Sicile et de l’eau, fermentés avec des spores de Aspergillus oryzae. Il mûrit pendant au moins 18 mois en petits lots, développant un arôme intense rappelant le chocolat. Naturellement sans gluten, riche en umami et en ferments vivants. Idéal pour assaisonner soupes, sauces et plats végétaux. À ajouter cru ou en fin de cuisson pour en préserver les propriétés.
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Le Ceciomiso bio est un miso artisanal sans soja, produit uniquement avec des pois chiches biologiques locaux, du sel marin intégral de Sicile et de l’eau, fermentés avec des spores de Aspergillus oryzae. Il mûrit pendant au moins 18 mois en petits lots, développant un arôme intense rappelant le chocolat. Naturellement sans gluten, riche en umami et en ferments vivants. Idéal pour assaisonner soupes, sauces et plats végétaux. À ajouter cru ou en fin de cuisson pour en préserver les propriétés.
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