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Toute la truffe noire de Casa Rinaldi est conservée en saumure, ce qui permet de déguster la truffe en toute saison et d'enrichir les plats d'une note originale Une fois coupée en tranches précieuses, la truffe déploie complètement son arôme caractéristique et son goût intense de la forêt La truffe d'été tient bien pendant la cuisson, ce qui la rend adaptée à une utilisation dans une variété de plats, à la fois chauds et froids COMBINAISONS : idéal pour compléter les pâtes, les plats de viande et d'œufs tout en créant des combinaisons toujours originales Ingrédients : truffe noire (Tuber aestivum vitt) 70 %, eau, sel, arômes