Böker Couteau de chef damassé Olive Grand

La série de couteaux de chef Böker Damassé Olive combine traditionnellement des poignées japonaises en bois d'olivier domestique avec des lames tranchantes en damassé inoxydable avec 37 couches d'acier Le noyau extrêmement tranchant de la lame damassée est en acier haute performance VG-10. La netteté notable lors de la coupe est époustouflante et fait de la cuisine une expérience La construction japonaise de la poignée de couteau avec les pinces en acier inoxydable finement dépoli donne à la série son caractère particulier Le couteau de chef est l'un des couteaux les plus importants de la cuisine et appartient à l'équipement de base. Il a une lame légèrement plus large et plus longue que le couteau polyvalent La pointe mince est idéale pour couper des oignons ou des petits légumes. Grâce à sa longueur, vous pouvez également l'utiliser comme couteau à viande