Böker 130439DAM DAMAST Oliver Couteau de chef 15,7 cm

La série de couteaux de chef Böker Damassé Olive combine traditionnellement des poignées japonaises en bois d'olivier avec des lames tranchantes en damassé inoxydable avec 37 couches d'acier. Le noyau extrêmement tranchant de la lame damassée est en acier haute performance VG-10. La netteté notable lors de la coupe est époustouflante et fait de la cuisine une expérience. La conception japonaise de la poignée du couteau avec les pinces en acier inoxydable finement dépoli donne à la série son caractère particulier. Le couteau de chef est l'un des couteaux les plus importants de la cuisine et appartient à l'équipement de base. Il a une lame légèrement plus large et plus longue que le couteau polyvalent. La pointe mince est idéale pour couper des oignons ou des petits légumes. Grâce à sa longueur, vous pouvez également l'utiliser comme couteau à viande.