L'alimentation végétarienne et végétalienne est plus actuelle que jamais et les avantages de la noix de coco sont redécouverts. La pulpe fraîchement râpée est seulement séchée et non chauffée. Ainsi, les râpes de noix de coco BioGourmet puissantes et aromatiques peuvent également être utilisées dans la cuisine crue. La collaboration longue durée entre les cultivateurs de coco et les partenaires BioGourmet Morgenland démontre une utilisation équitable et une relation commerciale précieuse.
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