Beurre clarifié liquide - Fléchard seau 2kg
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Epicerie Sélectionné pour des professionnels, ce beurre clarifié liquide est fabriqué exclusivement à partir de crème ou de beurre. L'eau et la matière sèche ont été retiré par centrifugation.Ce beurre clarifié permet de cuire sans que la matière grasse noircisse. Il supporte une cuisson à 250°C contrairement au beurre classique qui ne peut pas monter à plus de 130°C sans noircir. Il est donc idéal pour la cuisson des viandes, poissons et Huile vinaigre Origine : France
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Epicerie Sélectionné pour des professionnels, ce beurre clarifié liquide est fabriqué exclusivement à partir de crème ou de beurre. L'eau et la matière sèche ont été retiré par centrifugation.Ce beurre clarifié permet de cuire sans que la matière grasse noircisse. Il supporte une cuisson à 250°C contrairement au beurre classique qui ne peut pas monter à plus de 130°C sans noircir. Il est donc idéal pour la cuisson des viandes, poissons et Huile vinaigre Origine : France
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