Beka Poissonnière Inox 50 cm 14700024

Cette poissonnière en inox de 50 cm est conçue pour cuire le poisson à la vapeur tout en offrant une cuisson douce et saine. Compatible avec tous les feux, y compris l’induction, elle garantit une répartition thermique homogène et peut être utilisée au four jusqu’à 180 °C. Son intérieur en inox facilite le nettoyage et sa finition brillante apporte une présentation soignée en cuisine. Livrée avec une grille, elle permet de pré-cuire le poisson avant de l’ajouter à une sauce, ce qui peut optimiser l’assaisonnement et la texture. Idéale pour préparer des grands poissons entiers, elle convient aussi bien aux cuissons vapeur qu’à un pré-cuissionnement contrôlé sur plaque ou four. Son matériau robuste et son design fonctionnel en font un outil polyvalent pour les préparations à la vapeur et les cuissons lentes ou mijotées.

Caractéristiques

• Acier inoxydable de 50 cm
• Compatible tous feux et induction
• Revêtement intérieur inox pour faciliter le nettoyage
• Équipée d'une grille pour pré-cuisson
• Four jusqu’à 180 °C
• Idéale pour cuire des grands poissons entiers