La réputation de Saint-Germain-des-Prés s'est bâtie dès les années 30 autour de ses brasseries typiques où de jeunes artistes fauchés côtoient les écrivains en devenir. Il devient vite le passage obligé pour des américains férus de swing, de fêtes perpétuelles et de jolies françaises. Dès lors, Saint-Germain se fait chic et accueille l'intelligentsia aussi bien que les éditeurs littéraire. Les appartements se peuplent d'artistes en herbe, de poètes maudits, de chanteurs plein d'espoir. L'ambiance se fait plus frivole. Saint-Germain-des-Prés n'est plus un quartier, chaque rue recèle son identité propre. Le Jazz américain débarque et se frotte à la foule de passionnés de Saint-Germain. Les 6 volumes de la nouvelle collection Balade à St Germain proposent une balade dans le temps et butinent des clubs de jazz à la Nouvelle vague, du music-hall aux yéyés, de Dean Martin à Gillian Hills, en passant par Miles Davis, Jeanne Moreau, Brigitte Bardot ou Serge Gainsbourg.
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