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Primé à de nombreuses reprises. Pressé et naturellement fermenté à partir de fruits britanniques entiers. Produit en petites quantités et lentement vieilli en fût en Cornouailles. Élaboré de A à Z à partir de véritables vins de fruits, et non d'un vinaigre infusé. Un vinaigre vivant, contenant la mère de vinaigre.